יש חדשות טעימות לאוהבי השוקולד: מחקרים חדשים טוענים שהמתוק עשוי לעזור להחזיק צורה נפוצה ומסוכנת של פעימות לב לא סדירות.

המחקר שנערך בקרב יותר מ- 55,000 אנשים בדנמרק מצא כי אלו שהעדיפו שוקולד נטו סיכון נמוך יותר לפרפור פרוזדורים, פעימות לב לא סדירות שמעלות את הסיכון לשבץ.

המחקר עקב אחר בריאותם של אנשים במשך למעלה מ 13 שנים, ובמהלכם הופיעו יותר מ -3,300 מקרים של פרפור פרוזדורים.


המחקר לא נועד להוכיח סיבה ותוצאה. עם זאת, בהשוואה לאנשים שאכלו מנה אחת של שוקולד פחות מפעם אחת בחודש, הסיכון לפרפור פרוזדורים היה נמוך ב -10 אחוז בקרב אלה שאכלו מנה אחת עד שלוש מנות בחודש, נמוכה ב -17 אחוז בקרב אלה שאכלו מנה אחת בשבוע, ונמוך ב -20 אחוז בקרב אלו שאכלו שתיים עד שש מנות שוקולד בשבוע.

אך התועלת אז התייצבה, עם סיכון נמוך ב -16 אחוז לפרפור פרוזדורים בקרב מבוגרים שאכלו מנה אחת או יותר מ -1 גרם גרם שוקולד ביום.

"המחקר שלנו מוסיף לראיות המצטברות על היתרונות הבריאותיים של צריכת שוקולד מתונה", מסרה בהודעת החדשות באוניברסיטה, הסופרת הראשית אליזבת מוסטופסקי, מדריכה באפידמיולוגיה.


הקרדיולוג ד"ר דיוויד פרידמן אמר שלמרות שלמחקר יש מגבלות, "הוא הציע מתוק שיש קשר פוטנציאלי עם צריכה גבוהה יותר של צריכת שוקולד ופחות התפתחות של אירועי פרפור פרוזדורים."

עם זאת, הוא הדגיש כי בריאות הלב וכלי הדם מסתמכת על יותר מסתם צריכת שוקולד. גורמים כמו פעילות אירובית סדירה והתנהגויות בריאות אחרות "עשויים להועיל גם כן", אמר פרידמן, הממונה על שירותי אי ספיקת לב בבית החולים נחל העמק היהודי בלונג איילנד בעמק נחל, נ. י.

על פי מחברי המחקר, מחקרים קודמים העלו כי קקאו ומזונות המכילים קקאו יכולים להועיל ללב. הסיבה לכך היא שהם מכילים רמות גבוהות של פלבנולים שעלולים לשפר את תפקוד כלי הדם.


אבל מוסטופסקי הדגיש כי "לא מומלץ לאכול כמויות גדולות של שוקולד מכיוון שמוצרי שוקולד רבים עתירי קלוריות מסוכר ושומן ועלולים להוביל לעלייה במשקל ובעיות מטבוליות אחרות."

במקום זאת, "צריכה מתונה של שוקולד עם תכולת קקאו גבוהה עשויה להיות בחירה בריאה," אמרה.

ד"ר רייצ'ל בונד עוזרת לכוון את בריאות הלב של נשים בבית החולים לנוקס היל בעיר ניו יורק. בעיון בנתוני המחקר, היא ציינה כי "נראה כי אנשים אשר צורכים שוקולד באופן קבוע הם גם אותם מטופלים שסבלו מבעיות בריאותיות פחות כמו סוכרת ולחץ דם גבוה.

"מכיוון שידוע כי בעיות בריאות אחרות אלו נוטות לאנשים נטייה לפרפור פרוזדורים, קשה לומר אם אכילת שוקולד הגנה או אם אוכלוסיה זו בדרך כלל פחות נוטה למקצבים לא סדירים," אמר בונד.

ובכל זאת, בונד אמרה כי בתרגולה שלה היא "ממליצה כרגע למטופלי חובבי השוקולד על צריכת שוקולד מריר - במתינות."

המחקר פורסם באינטרנט ב 23 במאי בכתב העת לב.


חדשות הקקאו (סֶפּטֶמבֶּר 2021).