המחקר החדש מצביע על טובתם הפריכה של בוטנים, אגוזי מלך, קשיו ואגוזים אחרים.

בונוס: 5 סיבות לירידה במשקל עם בוטנים

המחקר לא הצליח להוכיח סיבה ותוצאה. עם זאת, ניתוח נתוני הבריאות בקרב יותר מ 61,000 שוודים מגיל 45 ומעלה שנמצאו אכילת אגוזים באופן קבוע נקשר לסיכונים נמוכים יותר לאי ספיקת לב ופעימות לב לא סדירות, המכונה פרפור פרוזדורים ("a-fib").


מומחה לב אמריקאי אחד אמר שזה בסדר לכלול את המזון בתזונה שלך.

ד"ר רחל בונד הוסיפה כי "בהחלט אין שום נזק, שכן אגוזים - במתינות - הם סוג של חלבון בריא בהשוואה לדיאטות אחרות ואולי אפשר לקשור אותם לבריאות קרדיווסקולריות טובות יותר. היא עוזרת לכוון את בריאות הלב של נשים בבית החולים לנוקס היל בעיר ניו יורק.

במחקר החדש, צוות שהובלה על ידי סוזנה לרסון ממכון קרולינסקה בשטוקהולם, עקב אחר בריאות משתתפי המחקר במשך 17 שנים או עד המוות, מה שקרה קודם.


לאחר בדיקת הגיל והמגדר, יחד עם מספר גורמי סיכון ידועים אחרים - אורח חיים, תזונה כוללת, סוכרת והיסטוריה משפחתית - צריכת אגוזים גבוהה נקשרה לסיכויים נמוכים יותר לאי-פיבר ואי ספיקת לב.

ככל שהאנשים אכלו לעיתים קרובות יותר אגוזים, כך הסיכון שלהם ללקות באי-פיבר, כך מצאו החוקרים.

באופן ספציפי, הסיכון להפרעת קצב הלב שבץ מוחי היה נמוך ב -3 אחוזים בקרב אלה שאכלו אגוזים פעם עד שלוש פעמים בחודש; 12 אחוזים נמוכים יותר בקרב אלו שאכלו אגוזים פעם-פעמיים בשבוע; ונמוך ב -18 אחוז בקרב אלו שאכלו אגוזים שלוש פעמים ויותר בשבוע, דיווחה הקבוצה של לרסון.


צריכה שבועית מתונה של אגוזים נקשרה גם לסיכון נמוך יותר של 20 אחוז לאי ספיקת לב, כך עולה מהמחקר שפורסם באינטרנט ב -17 באפריל בכתב העת. לב.

המחקר מומן על ידי מועצת המחקר השוודית ואיגוד השבץ השבדי.

בסך הכל, "צריכת אגוזים, או גורמים הקשורים להתנהגות תזונתית זו, עשויים לשחק תפקיד בהפחתת הסיכון לפרפור פרוזדורים ואולי אי ספיקת לב", סיכמו החוקרים.

עורכי המחקר הסבירו כי האגוזים עשירים בשומנים בריאים, מינרלים ונוגדי חמצון, וכל אלה עשויים לסייע לבריאות הלב.

אבל בונד הציעה אזהרה תזונתית אחת: "הייתי מזהירה את מטופלי כי הם לא צריכים לאכול אגוזים מומלחים, במיוחד אלה הסובלים מלחץ דם גבוה או היסטוריה של אי ספיקת לב," אמרה.

ד"ר מרסין קובלסקי מנחה פיזיולוגיה של לב בבית החולים באוניברסיטת סטטן איילנד בעיר ניו יורק. הוא הסכים כי אגוזים מכילים חומרים תזונתיים בעלי ערך רב והוכח שהם בעלי "תכונות אנטי דלקתיות".

אך הוא הדגיש כי המחקר לא יכול להוכיח סיבתיות, ולכן יהיה צורך במחקר נוסף בכדי לאשר כי סוג מזון זה מגביר ישירות את בריאות הלב.


Rob Knight: How our microbes make us who we are (אַפּרִיל 2021).