זמן התכוננות: 10 דק
מוכן ב: 10 דק

מנות: 4 עד 8

רכיבים:

  • 4 (5 גרם) פחיות טונה, ארוזות במים, סחוטות ופתיתי
  • 2 כוסות אורזו, מבושל
  • 1 שן שום, טחון
  • 1 לימון, מקונן ומיץ
  • 3 כפות שמן זית
  • 1/8 כפית פתיתי פלפל אדום מיובש
  • 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
  • מלח ופלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם

הוראות:
1. בקערת סלט עם 4 ליטרים מערבבים טונה, אורזו, שום, גרידת לימון ומיץ. תנו לנוח 5 דקות.
2. מערבבים את שאר החומרים ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מגישים מייד.


טיפ השף: לארוחה קלה ניידת, יש לארוז לכלי הגשה קטן ולקרר במקרר. מושלם לארוחה שלאחר האימון או לחטיף אחר הצהריים. ניתן לאחסן עד חמישה ימים.

מידע תזונתי:
סכום למנה: קלוריות: 451 | סה"כ שומן: 12 גרם | שומן רווי: 2 גרם | שומן בלתי רווי: 9 גרם | שומן טרנס: 0 גרם | כולסטרול: 42 מג | נתרן: 483 מג | אשלגן: 446 מג | פחמימות: 41 גרם | סיבים: 2 גרם | חלבון: 44 גרם

המתכון באדיבות Get Real לגבי מאכלי ים.


השף מאיר אדוני עם מתכון לפלפלים קלויים במילוי גבינת שמנת ובליווי פסטו ים תיכוני (סֶפּטֶמבֶּר 2021).