למרות כמה דיווחים מבטיחים בשנים האחרונות, נראה כי בעיית ההשמנה בארצות הברית לא מפנה פינה.

זה הממצא של מחקר שפורסם באינטרנט ב- 26 בפברואר בשנת רופאי ילדים מראה כי התקוות למפנה אולי היו מוקדמות.

במהלך השנים האחרונות, מחקרים מצאו ששיעור ההשמנה בקרב ילדים נראה כאילו הוא מתיישר - ואף ירד בקרב ילדי הגן. אולם על סמך המחקר החדש, החדשות הטובות היו קצרות מועד.


בהסתכלות על השנים 1999 עד 2016, החוקרים לא מצאו שום עדות לשיפור מתמשך בשיעור ההשמנה בילדים, בקרב ילדים בכל גיל. במקום זאת, התצוגה הארוכת טווח הראתה "מגמת עלייה מתמשכת".

ומה מהירידה בהשמנת יתר בקרב הילדים הקטנים ביותר של המדינה? נראה שזה נעלם. בשנים 2015-2016 כמעט 14 אחוז בקרב ילדים בגילאי 2-5 היו שמנים קלים - עלייה של 9 אחוזים בשנים 2013-2014.

"אז אולי זה כבר הלך וירד לפני כן, אבל עכשיו זה שוב הולך וגובר," אמרה החוקרת ראשית אשלי סקינר, פרופסור חבר באוניברסיטת דיוק בדורהאם, נ. סי.


המחקר מדגיש את החסרונות של הצבת מלאי רב מדי בשינויים לטווח הקצר, על פי ד"ר דייוויד לודוויג, מנהל משותף של המרכז למניעת השמנת יתר של קרן ניו באלאנס בבית החולים לילדים בוסטון.

"עלינו להימנע מפרשנות יתר של מגמות לטווח הקצר", אמר לודוויג, שכתב מאמר מערכת שפורסם עם המחקר.

חשוב יותר, ברור שיש צורך במאמצים רחבים על מנת לטפל בבעיית השמנת יתר בילדים, אמרו לודוויג וגם סקינר.


ברמה המדינית ננקטו כמה צעדים - כמו סטנדרטים תזונתיים טובים יותר לתוכנית הארוחת צהריים בבית הספר.

"אבל אף מדד אחד, לבדו, לא ישנה את ההבדל הגדול", אמר סקינר. "זה לוקח קצת מכל דבר, בכל המישורים."

יש לעודד את ההורים לבצע שינויים - כמו לקנות יותר פירות וירקות ולהחליף משקאות ממותקים בחלב. עם זאת, סקינר לא יכול להיות שההורים יחידים על ההורים בלבד.

למידע נוסף: מיץ פירות בסדר לפעוטות?

ראשית, ישנם פערים בין גזעי ואתני בשיעורים הלאומיים של השמנת יתר של ילדים. כמעט מחצית מכלל ילדי היספנים סובלים מעודף משקל או השמנת יתר. באופן דומה, לילדים שחורים יש שיעורים גבוהים יותר של השמנת יתר - כולל השמנת יתר קשה - בהשוואה לילדים לבנים או לאסיה-אמריקאית.

"אני פשוט לא מאמין שזה בגלל שמחצית מההורים האלה עושים לא טוב את הילדים שלהם", אמר סקינר.

במקום זאת, היא אמרה, משפחות מסוימות אולי לא יוכלו להשיג אוכל בריא במחיר סביר, למשל. לחלופין, ילדים עשויים להיעדר מקומות בטוחים לשחק בהם ולהיות פעילים גופנית.

לודוויג הסכים והוסיף כי גורמים כמו לחץ כרוני ושינה לקויה יכולים לעזור גם "להניע" השמנת יתר.

עם כל הדברים האלה שנכנסים לתמונה, הטיפול בבעיה עלול להיות מרתיע, לפי לודוויג. אבל, הוא אמר, זה אפשרי גם עם "הרצון הפוליטי".

הממצאים החדשים מגיעים ממחקר מתמשך של בריאות ותזונה שניהלה ממשלת ארה"ב. כל כמה שנים עורכים חוקרים ראיונות בית ובחינות גופניות עם מדגם מייצג ארצי של אמריקאים.

עד 2015-2016, מצא המחקר, 35 אחוז מכלל הילדים האמריקניים בגילאי שנתיים עד 19 היו בעלי עודף משקל או השמנת יתר. זה כלל יותר מ- 41 אחוז מהילדים בני 16 עד 19.

בערך 18 אחוז מהבנות ו -19 אחוז מהבנים נפלו בקטגוריית השמנת יתר קלה - בהשוואה לכמעט 15 אחוזים בשנים 1999-2000. כשני אחוז מהנערים והנערות מתאימים להגדרת השלב החמור ביותר בהשמנת יתר, שהיה בערך כפול מהשיעור בשנים 1999-2000.

בהסתכלות על הטווח הארוך, לא היו שום סימנים לשיפור מתמשך בשום קבוצת גיל, אמרו החוקרים.

אבל סקינר הזהיר מפני פרשנות יום הדין. זה לא שאין דרך לעצור את הגאות והשפל, היא אמרה.

יש הוכחות לכך שמדיניות מסוימת, כמו חינוך גופני נוסף בבתי ספר, כן עוזרת - אך יתכן שהם עדיין לא הגיעו מספיק ילדים, לפי סקינר.

לודוויג הסכים. "בואו לממן כראוי חינוך גופני וארוחות צהריים בבית הספר", אמר. "ובואו נדאג שמדיניות המזון תואמת את בריאות הציבור."

זה, אמר לודוויג, יכלול סבסוד פירות וירקות, ולא רק גידולי "סחורה" כמו תירס ואורז.

באשר להורים, גם הם צריכים לאכול בריא ולהתעמל בכדי להחדיר הרגלים אלה אצל ילדיהם, אמר סקינר.

"זה קריטי," הסכים לודוויג. "הרחק את הג'אנק פוד מהבית."


עוקרים מן השורש את גורמי המוות המובילים (אַפּרִיל 2021).